Resep Masakan Cara Membuat Mie yang Nikmat dan Lezat

Indomie Becek

Indomi Becek

Bahan-bahan Indomie Becek:

1 bungkus indomie, rebus sebentar lalu angkat dan sisihkan. Jangan rebus sampai lembek
Sawi Hijau dan sawi putih secukupnya
Tomat ¼ buah, belah jadi 4 bagian
Cabe rawit iris-iris sesuai tingatan kepedasan masing-masing
Telur 1 buah

Bumbu Indomie Becek :

• Cabe merah giling secukupnya

• 2 buah bawangg merah iris

• 1 siung bawang putih cincang halus

• Air secukupnya

Cara Membuat Indomie Becek :

1. Tumis bumb halus sampai wangi, masukkan air biarkan mendidih. Masukan sayur sawi hijau dan sawi putih. Tutup biarkna mendidih sampai sayur matang
 
2. Pecahkan telur lalu aduk-aduk sampai hancur.
 
3. Masukan tomat beserta bumbu indomie seperti kaldu bubuk dan cabe bubuk
 
4. Icip rasa, Jika kurang asin tambahkan sedikit garam

Mie Ayam

Mie Ayam

Bahan Mie Ayam:

• Mie Telur Basah (Bisa juga pakai mie kering biasa)

• ½ ekor ayam

• 3 buah sayap ayam

• Bakso Ayam

• Sawi (rebus dan tiriskan)

• Daun bawang (iris tipis)

• Bawang Goreng Bagoy

• Saus sambal

Bahan Kuah Mie Ayam :

• 3 siung bawang putih (iris tipis)

• 3 siung bawang merah (iris tipis)

• 1 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang halus)

• 1 sendok teh ketumbar bubuk

• 1 sendok teh pala bubuk

• ½ sendok teh merica

• 1 ruas kunyit (haluskan, peras, ambil airnya)

• 1 ruas laos (geprek)

• 2 batang sereh (geprek)

• 5 lembar daun jeruk

• 2 lembar daun salam

• 4 sendok makan kecap manis

• 1 sendok makan kecap asin

• Gula dan garam secukupnya.

Cara Memasak Mie Ayam

1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar dan cuci lagi. Cincang semua daging ayam. Jangan buang tulangnya,sisihkan.
 
2. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan air sampai panci penuh. Masukan ayam, rebus dengan api kecil sampai kuah surut. Tambahkan kembali air secukupnya. Koreksi rasa.
 
3. Ambil mangkok, beri 1 sendok teh minyak wijen dan 1 sdt kecap .
 
4. Masukan mie, aduk-aduk.
 
5. Tambahkan kuah mie ayam, bakso, sawi rebus, daun bawang, dan taburan Bawang Goreng Bagoy . Lebih nikmat disajikan dengan saus sambal.

Mie Tek-tek Bakso Sosis

 

Mie Tek-Tek

Bahan – bahan Mie Tek-tek Bakso Sosis :

• 2 bungkus indomie goreng

• 1 telur ayam

• 4 bakso ikan

• 1 sosis sapi

• Sayuran (kol, tomat, daun bawang)

• Air secukupnya.

• Saos sambal dan kecap (Boleh, menggunakan kecap yang didalam kemasan)

Bumbu Halus Mie Tek-tek Bakso Sosis :

• 1 bawang merah

• 2 bawang putih

• 2 cabe merah

• 7 rawit

• 1 sdt garam dan gula pasir

• 1/2 sdt merica

Cara Membuat Mie Tek-tek Bakso Sosis :

1. Mie rebus sampai setengah lembut, angkat dan sisihkan.
 
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bakso dan sosi lalu telur (tunggu agak matan baru diorak arik)
 
3. Masukan sayuran dan air, kemudian mie dan saos sambal kecap plus bumbu mie atau ganti dengan penyedap rasa atau garam.
 
4. Masak ebentar saja, koreksi rasa dan sajikan.

Bakmie Telor Rebus Pedas(2 porsi)

Mie Telor

Bahan Bakmie Telor Rebus Pedas :

• Mie kering 3

• Sawi Hijau 1 ikat

• Telor 2

• Bawang Merah 3

• Bawang Putih 2

• Cabe keriting 10

• Cabe Rawit 10

• Garam

• Saus Tiram

• Minyak Untuk menumis

• Air +- 800 ml.

Cara Membuat Bakmie Telor Rebus Pedas :

1. Haluskan bawang merah , bawang putih cabe keriting rawit
 
2. Tumis telor, orak arik. Tambahkan, bumbu yang telah, dihaluskan, tumis sampai harum.
 
3. Tambahkan sawi yang telah dipotong, tumis sampai layu.
 
4. Tambahkan sawi yang telah dipotong, tumis sampai layu.
 
5. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih
 
6. Masukan mie, tunggu sampai matang
 
7. Tambahkan saus tiram dan Garam.
 
Sajikan,